CG001 Cuchillo Japones G-Sakai Ku Santoku 175mm









Muchos coleccionistas del cuchillos japoneses recomiendan esta marca !
La hoja es de VG-1 que es uno de los mejores aceros para los cuchillos japoneses, y los maestros dan procesos adicionales a este acero [VG-1] para realizar maximo corte y resistencia a la corrosion.
Corta muy bien y No se oxida facilmente.


Esta parte se llama Tsuba. 
No hay espacio entre la Hoja y El Mango.
Asi que no se queda la bacteria , se mantiene ambiente mas limpio y evita la corrupcion.



Tipo de Cuhicllo - Santoku
Cuchillo Santoku sirve para cortar Carne , Pescado y Verduras. Es el cuchillo mas popular en Japon.


Specifications
Tipo : Santoku
Longitud : Hoja: 175mm, Total:297mm
Peso : 165grs
Material de hoja: VG-1
Material de mango: Black Pakkawood Wood
HRC : 61
Este cuchillo tiene resistencia a la oxidacion.
Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.