Codigo

CG003

Tipo

Cuchillo Japones G-Sakai Ku Gyuto 210mm

Marca

G-Sakai Ku

Hoja

VG-1

Mango

Madera de ebano

Longitud

Hoja: 210mm/ Total:336mm

Peso

175grs

Precio

US$ 119.00

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Muchos coleccionistas del cuchillo recomiendan esta marca !

La hoja es de VG-1 que es mejor acero inoxidable para cuchillo.
y los maestros dan procesos adicionales a este acero [VG-1] para realizar maximo corte y resistencia a la corrosion.
Corta muy bien y No se oxida facilmente.




Esta parte se llama Tsuba. 
No hay espacio entre la Hoja y El Mango.
Asi que no se queda la bacteria , se mantiene ambiente mas limpio y evita la corrupcion.


Tipo de Cuchillo : Gyuto
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuchillo de Chef.



Mantenimiento

  • Limpiar y secar el cuchillo despues de su utilizacion. Por la caracteristica de acero inoxidable no se oxida facilmente.
  • No cortar alimentos congelados o huesos.
  • No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.