Codigo

cs002

Tipo

Cuchillo Japones Sekimagoroku 5000CL Chef 200mm

Marca

Sekimagoroku

Hoja

KAI-GOLD(Acero de alto cromo carbono)

Mango

Arbol Enhanced

Longitud

Hoja: 200mm/ Total:330mm

Peso

176 grs

Precio

US$ 83.00

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La marca Sekimagoroku es muy conocido en japon.

Esta compania fabrica cuchillos de casi 100 tipos ,
y los expertos recomiendan este [5000CL] Serie y [4000ST]serie.

Material del filo es de Acero Original que se llama KAI-GOLD(alto cromo carbono).
tiene suficiente recistencia a la oxidacion.




Esta parte se llama Tsuba. 
No hay espacio entre la Hoja y El Mango.
Asi que no se queda la bacteria , se mantiene ambiente mas limpio y evita la corrupcion.



Tipo de cuchillo : Gyuto
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuchillo de Chef.


Mantenimiento

  • Limpiar y secar el cuchillo despues de su utilizacion.
  • No cortar alimentos congelados o huesos.
  • No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.