CT001 Cuchillo Japones Santoku Tojiro 170mm









[Descripcion]
Tojiro es el fabricante No.1 de cuchillos de multicapas en el mercado japones y este cuchillo santoku es lo mas popular de Tojiro.

Cuchillo de multicapas.

Material de filo es de Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy) esta integrado en Acero inoxidable de 13 cromo.


Por eso estan realizado 2 cosas importantes.
  1. El filo es muy fuerte y corta bien.
  2. Acero inoxidable de 13 cromo tiene resistencia a la corrosion , evitando la oxidacion.



Esta parte se llama Tsuba. 
No hay espacio entre la Hoja y El Mango.
Asi que no se queda la bacteria , se mantiene ambiente mas limpio y evita la corrupcion.

cuchillo japones santoku
cuchillo japones santoku







cuchillo japones santoku
cuchillo japones santoku


Tipo de Cuhicllo - Santoku
Cuchillo Santoku sirve para cortar Carne , Pescado y Verduras. Es el cuchillo mas popular en Japon.


Specifications
Tipo : Santoku
Longitud : Hoja mm , Total mm
Peso : grs
Material de hoja: Damascus steel with VG10 core
Material de mango: Wood
HRC : 61
Este cuchillo tiene resistencia a la oxidacion.
Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.