Codigo

CT002

Tipo

Cuchillo Japones Petty

Marca

Tojiro

Hoja

Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy) + Acero inoxidable de 13 cromo

Mango

de madera ,forma tradicional.

Longitud

Hoja : 150mm / Total : 260mm

Peso

83 grs

Precio

US$ 65.00

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Hemos enviado este cuchillo de cocina principalmente para Mexico , España , Brasil y Peru.

Desde 1953 , Tojiro es el fabricante No.1 de cuchillos de multicapas en el mercado japones.

Es un cuchillo de multicapas.




Material de filo es de Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy)
esta integrado en Acero inoxidable de 13 cromo.



Por eso estan realizado 2 cosas importantes.

  1. El filo es muy fuerte y corta bien.
  2. Acero inoxidable de 13 cromo tiene resistencia a la corrosion , evitando la oxidacion.






Esta parte se llama Tsuba. 
No hay espacio entre la Hoja y El Mango.
Asi que no se queda la bacteria , se mantiene ambiente mas limpio y evita la corrupcion.



Es un buen cuchillo sin duda.












Tipo de Cuchillo : Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas.
Recomendado como su segundo cuchillo.



Mantenimiento

  • Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  • No cortar alimentos congelados o huesos.
  • No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.