CA001 Cuchillo Japones Kiritsuke-Santoku Damasco Sakai Takayuki 160mm


  • Codigo CA001 Cuchillo Japones Kiritsuke-Santoku Damasco Sakai Takayuki 160mm

  • Hoja:160mm , Total:295mm / Peso 168grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos

  • 130,00 €  117,00 €
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[Discripcion]
Sakai Takayuki es la marca de cuchillos de cocina Damasco más famosa en Osaka, Japón. Este Kiritsuke Santoku se puede usar para varios alimentos como un cuchillo multiusos, y tambien tiene una ventaja de que es conveniente para el trabajo utilizando la punta.


  1. Material... La hoja de acero damasco 32 capas con el filo de vg10 es muy filoso y tiene resistente contra la oxidación, asi que el mantenimiento es fácil.


  2. El mango es de madera Mahogany, protegido contra el agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.
















Tipo de Cuhicllo - Santoku
Santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar carne, pescado y verduras. Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón, y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental.

Especificaciones
Marca : Sakai-Takayuki
Longitud : Hoja 160mm , Total 295mm
Peso : 168grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Mahogany
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos duros como congelados, huesos.
  3. No se recomienda limpiar en lavavajillas.