CA003 Cuchillo Japones Wa-Santoku Damasco Sakai Takayuki 170mm


  • Codigo CA003 Cuchillo Japones Wa-Santoku Damasco Sakai Takayuki 170mm

  • Hoja:170mm , Total:315mm / Peso 145grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos

  • 140,00 €  119,00 €
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[Discripcion]
Cuchillo japonés Santoku estilo tradicional, la hoja martillada de acero damasco de 33 capas con vg10, hecho por artesano de la ciudad de Osaka.

La hoja de acero damasco con vg10 es muy filoso y tiene resistencia a la oxidacion. El mango de medera Keyaki tiene buena proteccion contra agua y comodo de agarrar. Es el cuchillo de estilo japones tradicional mas recomendado.

Tambien tenemos tipo Gyuto(Chef). chequear Gyuto


  1. Material... La hoja de acero damasco 33 capas con el filo de vg10 es muy filoso y tiene resistente contra la oxidación, asi que el mantenimiento es fácil.


  2. El mango es de madera Keyaki, protegido contra el agua.







(Por lo general, hay espacio en esta parte del mango japonés. Sin embargo, está llenodo de silicio, asi que evita que entre agua y se puede usar de forma higiénica.)






Tipo de Cuhicllo - Santoku
Santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar carne, pescado y verduras. Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón, y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental.

Especificaciones
Marca : Sakai-Takayuki
Longitud : Hoja 170mm , Total 315mm
Peso : 145grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Keyaki
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos duros como congelados, huesos.
  3. No se recomienda limpiar en lavavajillas.