CA004 Cuchillo Japones Wa-Gyuto Damasco Sakai Takayuki 210mm


  • Codigo CA004 Cuchillo Japones Wa-Gyuto Damasco Sakai Takayuki 210mm

  • Hoja:210mm , Total:360mm / Peso 148grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos

  • 145,00 €  125,00 €
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[Discripcion]
Cuchillo japonés de Chef estilo tradicional, la hoja martillada de acero damasco de 33 capas con vg10, hecho por artesano de la ciudad de Osaka.

La hoja de acero damasco con vg10 es muy filoso y tiene resistencia a la oxidacion. El mango de medera Keyaki tiene buen proteccion contra agua y comodo de agarrar. Es el cuchillo de estilo japones tradicional mas recomendado.

Tambien tenemos tipo Santoku. chequear Santoku


  1. Material... La hoja de acero damasco 33 capas con el filo de vg10 es muy filoso y tiene resistente contra la oxidación, asi que el mantenimiento es fácil.


  2. El mango es de madera Keyaki, protegido contra el agua.







Por lo general, hay espacio en esta parte del mango japonés. Sin embargo, está llenodo de silicio, asi que evita que entre agua y se puede usar de forma higiénica.






Tipo de Cuhicllo - Gyuto
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuhillo para Chef.

Especificaciones
Marca : Sakai-Takayuki
Longitud : Hoja 210mm , Total 360mm
Peso : 148grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Keyaki
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos duros como congelados, huesos.
  3. No se recomienda limpiar en lavavajillas.