CA005 Cuchillo Japones Petty Damasco Sakai Takayuki 150mm


  • Codigo CA005 Cuchillo Japones Petty Damasco Sakai Takayuki 150mm

  • Hoja:150mm , Total:260mm / Peso 95grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos

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[Discripcion]
La hoja martillada de acero damasco 33 capas con vg10, hecho por artesano de la ciudad de Osaka.

Tiene buen espesor de la hoja y el mango de alta calidad, comodo de agarrar. Es un cuchillo pequeno pero es uno de los mejores cuchillos de nuestra tienda.

  1. Material... La hoja de acero damasco 33 capas con el filo de vg10 es muy filoso y tiene resistente contra la oxidación, asi que el mantenimiento es fácil.


  2. El mango es de madera Mahogany, protegido contra el agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.











Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.

Especificaciones
Marca : Sakai-Takayuki
Longitud : Hoja 150mm , Total 260mm
Peso : 95grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Mahogany
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos duros como congelados, huesos.
  3. No se recomienda limpiar en lavavajillas.