CA005 Cuchillo Japones Petty Damasco Sakai Takayuki 150mm


  • Codigo CA005 Cuchillo Japones Petty Damasco Sakai Takayuki 150mm

  • Hoja:150mm , Total:260mm / Peso 95grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos

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[Discripcion]
Sakai Takayuki es la marca de cuchillos de cocina Damasco más famosa de Osaka, Japón.
Y este es cuchillo damasco petty muy popular. Tiene buen peso (95grs) y longitude de la hoja(15cm). No solo para frutas y verduras pequeñas, sino que también se puede usar para varios alimentos.

  1. Material... La hoja de acero damasco 32 capas con el filo de vg10 es muy filoso y tiene resistente contra la oxidación, asi que el mantenimiento es fácil.


  2. El mango es de madera Mahogany, protegido contra el agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.











Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.

Especificaciones
Marca : Sakai-Takayuki
Longitud : Hoja 150mm , Total 260mm
Peso : 95grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Mahogany
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos duros como congelados, huesos.
  3. No se recomienda limpiar en lavavajillas.