CH004 Cuchillo Japones Santoku Zen-pou TC Acero Aogami Super 180mm









[Discripcion]
Hecho de acero Aogami super, forjada en forma martillada... Este es el cuchillo japones santoku más filoso!

Aogami(azul)super es el mejor acero de Hitachi Metals y tiene maxima dureza de acero japones (HRC=67). Este es cuchillo santoku de acero Aogami super, por supuesto que es muy filoso y tiene alta calidad. Se recomienda para los cocineros que desean maxima nitidez.

Acero aogami super no es inoxidable por eso no debe dejar mojado, pero está cubierto con acero inoxidable. Asi que mayor parte de la hoja tiene resistencia a la oxidacion.




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  1. Material... Aogami(azul)super es un acero de Hitachi metals. (Aogami=azul no es color de acero. puesto papeles para distinguir los aceros.Aogami(azul) es color de este papel y tambien nombre de acero.) Tiene maxima calidad de Hitachi Mitales y maxima dureza de acero japones (HRC=67). Acero aogami super no es inoxidable por eso no debe dejar mojado, pero está cubierto con acero inoxidable. Asi que mayor parte de la hoja tiene resistencia a la oxidacion.

  2. El mango es de Madera Pakkawood, protegido contra el agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.














Tipo de Cuhicllo - Santoku
Cuchillo Santoku sirve para cortar Carne , Pescado y Verduras. Es el cuchillo mas popular en Japon.


Specifications
Tipo : Santoku
Longitud : Hoja 180mm , Total 300mm
Peso : 175grs
Material de hoja: Acero Aogami Super
Material de mango: Madera Pakkawood
HRC : 67
Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.