CT001 Cuchillo Japones Santoku Tojiro Fujitora 170mm



[Descripcion]
Tojiro es el fabricante No.1 de cuchillos de multicapas en el mercado japones y este cuchillo santoku es lo mas popular de Tojiro.

Cuchillo de multicapas.

Material de filo es de Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy) esta integrado en Acero inoxidable de 13 cromo.


Por eso estan realizado 2 cosas importantes.
  1. El filo es muy fuerte y corta bien.
  2. Acero inoxidable de 13 cromo tiene resistencia a la corrosion , evitando la oxidacion.



Esta parte se llama Tsuba. 
No hay espacio entre la Hoja y El Mango.
Asi que no se queda la bacteria , se mantiene ambiente mas limpio y evita la corrupcion.


cuchillo japones santoku







Tipo de Cuhicllo - Santoku
Santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar carne, pescado y verduras. Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón, y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental.

Especificaciones
Marca : Tojiro
Longitud : 170mm , Total : 295mm
Peso : 180grs
Material : Acero inoxidable de alto carbono
Dureza : HRC 60
Mango : Madera Packerwood
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.