CY201 Cuchillo Japones Santoku SP Damasco Zen-Pou 170mm


  • Codigo CY201 / Cuchillo Japones Santoku SP Damasco Zen-Pou 170mm

  • Hoja:170mm , Total:290mm / Peso 167grs / Damasco con Acero VG10 / Mango de Madera Black Pakkawood

  • 150,00 €  119,00 €
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[Descripcion]
Es un cuchillo japones de primera calidad. La hoja de VG10 damasco es exelente en nitidez y tienes fuerte resistencia a la oxidacion (por eso facil de mantener) . El mango esta hecho de madera (Black Pakkawood) con resistente al agua, cuando toma puede sentirse su alta calidad. Es muy comodo de usar y recomendado para hombres y mujeres.

Cutting test video.

  1. Material de la hoja... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es el mejor acero inoxidable en Japon. Caracteristicas son (1)Muy duro, (2)Muy Filoso, (3)Tiene resistencia a la oxidacion. Y acero damasco tiene brillo como un espejo. Es muy hermoso como un arte.


  2. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.



  3. Mango : es de madera , protegido contra el agua. Cuando agarra con su mano , puede sentirse la calidad!


    Este cuchillo tiene resistencia a la oxidacion. Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Cuchillo Japones Damasco




Cuchillo Japones Damasco





Tipo de Cuhicllo - Santoku
Santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar carne, pescado y verduras. Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón, y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental.

Especificaciones
Marca : Zen-pou
Longitud : Hoja 170mm , Total 290mm
Peso : 167grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Packer wood
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.