CY202 Cuchillo Japones Petty SP Damasco Zen-Pou 140mm



[Descripcion]
Serie SP Zen-Pou es uno de los cuchillos de mas alta calidad en nuestra tienda. Este petty es pequeno pero material y proceso de fabricacion son exactamente iguales que Santoku type. La hoja de damasco con acero VG10 es muy filoso y lindo como arte.

  1. Material... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es el mejor acero inoxidable en Japon. Caracteristicas son (1)Muy duro, (2)Muy Filoso, (3)Tiene resistencia a la oxidacion.
    Y acero damasco tiene brillo como un espejo.


  2. El mango es de madera , protegido del agua. Cuando agarra con su mano , puede sentirse la calidad!


  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.







Cuchillo Japones Petty Damasco


Cuchillo Japones Petty Damasco





Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.

Especificaciones
Marca : Zen-pou
Longitud : Hoja 140mm , Total 260mm
Peso : 87grs
Material : Acero Damasco vg10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Pakkawood
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.

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