• Codigo CY203 / Cuchillo Japones Santoku TC Damasco Zen-Pou 185mm
  
  
• Hoja:185mm , Total:305mm / Peso 176grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos
  
  
• 120,00 €　 90,00 €
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[Discripcion]
Cuchillo Santoku desde la capital de herrero Japones, Seki.
La hoja forjada a mano de acero damasco con VG10 es muy filoso y tiene fuerte resistencia a la oxidacion (asi que es facil de cuidar) Ademas tiene belleza propia de acero, es como un arte.

Podemos ofrecer este cuchillo de cocina perfecto, a bajo precio contratando directamente con la fabrica.
Hay cuchillo con hoja mas larga de mismo modelo. - Gyuto21cm

Prueba del corte con el cuchillo santoku CY203

Ver mas cuchillos de Zen-Pou

1. Material... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es el mejor acero inoxidable en Japon. Las caracteristicas son (1)Muy duro, (2)Muy Filoso, (3)Tiene fuerte resistencia a la oxidacion. Acero damasco tambien tiene resistencia a la oxidacion, asi que es facil de cuidar.
   
   
   
2. El mango es de madera "mahogany", protegido contra el agua.
   
   
3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.
   
   

Cuchillo Japones Santoku Damasco




Cuchillo Japones Santoku Damasco

Tipo de Cuhicllo - Santoku
Santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar carne, pescado y verduras. Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón, y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental.

Especificaciones
Marca : Zen-pou
Longitud : Hoja 185mm , Total 305mm
Peso : 175grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Mahogany
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
2. No cortar alimentos congelados o huesos.
3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.