CY203 Cuchillo Japones Santoku TC Damasco Zen-Pou 185mm


  • Codigo CY203 / Cuchillo Japones Santoku TC Damasco Zen-Pou 185mm

  • Hoja:185mm , Total:305mm / Peso 176grs / Damasco con Acero VG10 / Disponible para Diestros y Zurdos

  • 120,00 €  90,00 €
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[Discripcion]
Cuchillo Santoku desde la capital de herrero Japones, Seki.
La hoja forjada a mano de acero damasco con VG10 es muy filoso y tiene fuerte resistencia a la oxidacion (asi que es facil de cuidar) Ademas tiene belleza propia de acero, es como un arte.

Podemos ofrecer este cuchillo de cocina perfecto, a bajo precio contratando directamente con la fabrica.
Hay cuchillo con hoja mas larga de mismo modelo. - Gyuto21cm

Prueba del corte con el cuchillo santoku CY203

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  1. Material... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es el mejor acero inoxidable en Japon. Las caracteristicas son (1)Muy duro, (2)Muy Filoso, (3)Tiene fuerte resistencia a la oxidacion. Acero damasco tambien tiene resistencia a la oxidacion, asi que es facil de cuidar.


  2. El mango es de madera "mahogany", protegido contra el agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.




Cuchillo Japones Santoku Damasco




Cuchillo Japones Santoku Damasco









Tipo de Cuhicllo - Santoku
Santoku es un cuchillo multiusos que puede cortar carne, pescado y verduras. Es el cuchillo de cocina más utilizado en Japón, y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental.

Especificaciones
Marca : Zen-pou
Longitud : Hoja 185mm , Total 305mm
Peso : 175grs
Material : Acero Damasco VG10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Mahogany
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.