CY209 Cuchillo Japones Wa-Petty Damasco Zen-Pou 155mm



[Discripcion]
Colaboracion del mejor acero de Europa y tradicion japonesa.
El filo de acero sueco esta cubierto de varios aceros japoneses. El mango tiene forma tradicional y acabado muy elegante.


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  1. Material... es Acero 19C27 de Sandvik. Sandvik es una de las empresas de acero mas grande del mundo que fue fundada en Suecia 1862. Y este [19C27] es el acero de mas alta calidad de Sandvik. HRC : 60, filoso , facil de realilar y tiene resistencia a la oxidacion. En Japon esta utilizado acero sueco durante mas de 100 anos para Cuchillos de lujo. La hoja damasco forjado a mano tiene belleza propia de acero. es como un arte.

  2. El mango ... Este cuchillo tiene mango especial. La hoja esta hecha en Cuidad de Seki (seki es la capital del herrero japones), pero no se puede conseguir mango de esta alta calidad en Seki. Por eso, el mango se hace en la ciudad de Sanjo, donde viven muchos artesanos de madera. es ligero , tiene altamente resistente al agua y facil de cuidar.



Cuchillo Japones Petty Damasco


Cuchillo Japones Petty Damasco


Cuchillo Japones Petty Damasco



Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.

Especificaciones
Marca : Zen-pou
Longitud : Hoja 155mm , Total 270mm
Peso : 75grs
Material : Damasco Acero Sueco inoxidable
Dureza : HRC 60
Mango : Madera Rosewood
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.

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