CY213 Cuchillo Japones Paring TC Damasco Zen-Pou 80mm



[Descripcion]
La hoja forjada a mano tiene belleza propia de acero. y el filo de acero VG10 es muy filoso. Ademas tiene fuerte resistencia a la oxidacion, asi que es facil de cuidar.

Se recomienda para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Especialmente adecuado para trabajar sosteniendo alimentos en la mano.


  1. Material... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es el mejor acero inoxidable en Japon. Las caracteristicas son (1)Muy duro, (2)Muy Filoso, (3)Tiene fuerte resistencia a la oxidacion. Acero damasco tambien tiene resistencia a la oxidacion, asi que es facil de cuidar.


  2. El mango es de madera "mahogany", protegido del agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.











Tipo de Cuhicllo - Paring
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Especialmente adecuado para trabajar sosteniendo alimentos en la mano.

Especificaciones
Marca : Zen-pou
Longitud : Hoja 80mm , Total 190mm
Peso : 75grs
Material : Acero Damasco vg10 inoxidable
Dureza : HRC 61
Mango : Madera Mahogany
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.