100 TIPOS DE SUSHI EN JAPON
El sushi es una comida japonesa que consiste arroz avinagrado cocinado combinado con varios ingredientes, como pescados , mariscos, verduras ... etc.
Ingredientes y formas de presentacion de sushi son variadas, pero el ingrediente que todo el sushi tiene en comun es arroz avinagrado.
Tipos de sushi : nigiri
El sushi mas conocido es el sushi de forma ovalada, llamado nigiri o nigiri-zushi que significa sushi prensado de mano, por lo general con un poco de wasabi.
1.Maguro (Atun)
2.Toro (Atun que tiene mas grasa)
3.Ika (Calamar)
4.iwashi (sardina)
5.Aji (jurel)
6.Shake (salmon)
7.Mushi-Ebi (camaron cocido)
8.Ama-Ebi (camaron boreal)
9.Hamachi (Yellowtail joven)
10.Buri (Yellowtail)
11.Saba (Sushi de caballa)
12.Tai (pargo)
13.Kajiki (Pez espada)
14.Hirame (platija)
15.Engawa (Aleta de platija)
16.Shima aji (un tipo de jurel)
17.Tako (pulpo)
18.Akagai (Concha de Arca)
19.Torigai (un tipo de berberecho)
20.Hotate (Concha de abanico)
21.Awabi (abulon)
22.Anago (congrio cocido)
23.Unagi (anguila asado)
24.Kani (centolla)
25.Kazunoko (Huevera de arenque)
26.Katsuo (Bonito)
27.Tamago (huevo frito)
28.Kasago (pez escorpion)
29.Kohada (sabalo molleja)
30.Kanpachi (mayor medregal)
31.Sawara (Caballa espanola)
32.Sanma (Caballa lucio)
33.Kisu (Sillago)
34.Kinme Dai (alfonsino Splendid)
35.Ise Ebi (Camaron Ise)
36.Aburi Shake (salmon braseado)
37.Bincho (atun albacora)
38.Sayori (Halfbeak Japonesa)
39.Karei (platija)
40.Amadai (blanquillo-cabezudo)
41.Tachiuo (pez sable)
42.Kanikama
43.Hamaguri (almeja orient comun)
tipos de sushi
44.Nishin (arenque)
45.Yasai sushi (verduras)
46.Kaki sushi (Ostras)
tipos de sushi
47.Shako (camaron Mantis)
48.Tsubugai (bucino)
49.Shimesaba (Marinado caballa)
50.Gyuniku (Carne de Vaca)
tipos de sushi
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