CY216 Cuchillo Japones Kiritsuke Petty Amartillado AUS10 Zenpou 14cm

Marca : Zenpou
Material : Acero AUS10 (inoxidable)
Dureza :  61 HRC aprox.
Longitud : Hoja 14cm , Total 26cm aprox.
Peso : 110grs aprox.
Grosor del Lomo : 1.9mm aprox.
Mango : Madera de Pakka azul
Tipo de cuchillo : Kiritsuke Petty (Para Diestros y Zurdos)

Descripción

Es un cuchillo Kiritsuke Petty con mango azul hecho por un artesano en Seki City. Hoja de acero AUS10 es corta muy bien y tiene resistencia al óxido, por lo que puede usarlo sin estrés.

Tipo de cuchillo - Kiritsuke Petty

Cuchillo Petty es excelente para cortar ingredientes pequeños. También apto para pelar verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo. Esto es un tipo de Petty con la punta puntiaguda llamado Kiritsuke-Petty.

Material de la hoja - AUS10

AUS10 es el acero de la más alta calidad de Aichi Steel, un fabricante de materiales para Toyota Motor Corporation. Es un acero de características similares al VG10, que corta bien y no se oxida con facilidad.

Mango

El mango está hecho en madera de Pakka azul.

Tsuba

Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la hoja y el mango. Asi que no se queda la bacteria y puede usarlo higiénicamente. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.

Mantenimiento

1. Limpiar y secar despues de su utilización.
2. No cortar alimentos congelados o alimentos duros como huesos.
3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.