CH006 Cuchillo Japones Santoku Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 18cm

Marca : Zenpou
Material : Acero Gingami3
Dureza :  61 HRC aprox.
Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox.
Peso : 180grs aprox.
Grosor del Lomo : 2mm aprox.
Mango : Madera de Pakka negra
Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos)

Descripción

Sumérgete en la excelencia culinaria con nuestro impresionante Cuchillo Santoku de acero Gingami3, elaborado por expertos artesanos en la región de Tosa, al sur de Japón.

El Gingami3 es considerado el mejor acero inoxidable de Hitachi Metals , y su afilado excepcional lo convierte en la elección preferida de numerosos chefs profesionales en Japón. Aunque se trata de un acero inoxidable, el Gingami3 posee características similares al acero al carbono, ofreciendo una potente nitidez que rivaliza con los cuchillos de Aogami Super.

(Color de mango esta cambiado a negro)

Tipo de cuchillo - Santoku

El cuchillo Santoku es una herramienta versátil, ideal para cortar carnes, pescados y verduras. En Japón, es ampliamente reconocido como el cuchillo de cocina más utilizado, y también ha conquistado el mercado occidental como el cuchillo japonés más exportado.

Material de la hoja

La hoja de este cuchillo Santoku está fabricada con el prestigioso acero Gingami3 de Hitachi Metals, reconocido por su excepcional calidad y una dureza aproximada de 61 HRC. Aunque es inoxidable, el Gingami3 posee características similares al acero al carbono, posiblemente superando en nitidez a los cuchillos de la misma dureza como VG10 o AUS10.

Mango

Esta versión de nuestro cuchillo Santoku presenta un elegante mango de madera de Pakka negra. Su forma garantiza un agarre cómodo y permitiéndote disfrutar de un control excepcional durante tus tareas culinarias.

Tsuba

Una característica distintiva de este cuchillo es su Tsuba, una pieza especial que asegura un ajuste entre la hoja y el mango, evitando la acumulación de bacterias y garantizando un uso higiénico. Los cuchillos de cocina de alta gama siempre cuentan con esta adición.

Mantenimiento

1. Limpiar y secar despues de su utilización.
2. No cortar alimentos congelados o duros como huesos.
3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.