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Viento Kogei Japón

CM003 Cuchillo Japones Wa-Santoku Negro Aogami2 Muneishi 16.5cm

CM003 Cuchillo Japones Wa-Santoku Negro Aogami2 Muneishi 16.5cm

Precio habitual €98,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €98,00 EUR
Oferta Agotado
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Marca : Muneishi
Material : Acero Aogami2
Dureza :  63 HRC aprox.
Longitud : Hoja 17cm , Total 31cm aprox.
Peso : 140grs aprox.
Grosor del Lomo : 3mm aprox.
Mango : Madera de nogal
Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos)

Descripción

Descubre el fascinante Cuchillo Wa-Santoku negro, cuidadosamente elaborado por el hábil artesano Sr. Hirotaka Muneishi. Proveniente de una distinguida familia de herreros y certificado por el gobierno japonés como artesano tradicional, su destreza se refleja en cada hoja que forja.


Estos cuchillos se elaboran siguiendo los métodos tradicionales que han sido transmitidos desde la época de los samuráis. Confeccionada en acero forjado, la hoja exhibe un encantador color natural, resultado de este meticuloso proceso. Su belleza rústica te sumerge en la habilidad única del artesano.

Es importante tener en cuenta que el acero Aogami no es inoxidable, por lo tanto, se recomienda limpiar y secar el cuchillo después de cada uso para prevenir la oxidación.

Tipo de cuchillo - Santoku

El cuchillo Santoku es una herramienta versátil, ideal para cortar carnes, pescados y verduras. En Japón, es el cuchillo de cocina más utilizado, y también ha conquistado el mercado occidental como el cuchillo japonés más popular.

Material de la hoja : Acero Aogami2

Los expertos artesanos cuchilleros prefieren el acero Aogami #2 debido a su idoneidad para forjar cuchillos excepcionales. Si bien es cierto que no es inoxidable y tiende a oxidarse, su afilado supera ligeramente con creces al de los cuchillos de acero inoxidable. Además, puede ser afilado con facilidad mediante una piedra adecuada.

Mango

El mango de nuestro Cuchillo Wa-Santoku negro está cuidadosamente elaborado en madera de nogal, ofreciendo una combinación perfecta de belleza y funcionalidad. Su diseño octagonal proporciona un agarre cómodo y ergonómico, permitiéndote disfrutar de un control superior durante el uso.

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar después de cada utilización.
  2. No cortar alimentos congelados o duros como pueden ser los huesos.
  3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.

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