CM201 Cuchillo Japones Kiritsuke Gyuto VG10 Misuzu 21cm

Marca : Misuzu
Material : Acero VG10 (inoxidable)
Dureza :  61 HRC aprox.
Longitud : Hoja 21cm , Total 34cm aprox.
Peso : 140grs aprox.
Grosor del Lomo : 2.1mm aprox.
Mango : Latón y madera lacada
Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos)

Descripción

Este cuchillo tiene diseño unico de la familia de herrero Misuzu, tiene una forma diferente a otras marcas de cuchillos.

La hoja recta de 21 cm está hecha de acero VG10, es muy filoso y tiene resistente al óxido. El mango con forma tradicional japonesa está hecho en latón y madera lacada. (El latón y la laca tienen efectos antibacterianos y antifúngicos comprobados, por lo que pueden usarse de manera higiénica). La hoja tiene suficiente longitudes y muy liviano. Recomendado para cortar diversos ingredientes como carne, pescado y verduras.

Mango

Latón y madera lacada

Tipo de cuchillo - Kiritsuke Gyuto

Gyuto es un cuchillo multiusos que se puede utilizar para varios ingredientes como carne, pescado y verduras, al igual que Santoku. Pero gyuto tiene una hoja más larga que el santoku. Esto es un tipo de Gyuto con la punta puntiaguda llamado Kiritsuke-Gyuto.

Mantenimiento

1. Limpiar y secar despues de su utilización.
2. No cortar alimentos congelados o duros como huesos.
3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.