Ir directamente a la información del producto
1 de 5

Viento Kogei Japón

CS206 Cuchillo Japones Gyuto R2 Damasco Mango de madera de hierro Saji 21cm

CS206 Cuchillo Japones Gyuto R2 Damasco Mango de madera de hierro Saji 21cm

Precio habitual $481.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $481.00 USD
Oferta Agotado
.

Marca : Saji
Material : Acero R2 Damasco (inoxidable)
Dureza :  62 HRC aprox.
Longitud : Hoja 21cm , Total 33cm aprox.
Peso : 250grs aprox.
Grosor del Lomo : 2.1mm aprox.
Mango : Madera de hierro (iron wood)
Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos)

Descripción

Durante 30 años esta certificado por el gobierno japonés como artesano tradicional del país , Sr. Saji es un maestro de cuchillos forjados y famoso entre los coleccionistas de cuchillos de lujo.

La hoja de acero R2 Damasco 64 capas está forjada a mano y el mango está bellamente acabado con madera de hierro(iron wood). Es una madera excelente por su durabilidad e impermeabilidad y dicen que no se pudrirá en cien años. Cómodo de usar y también tiene valor como una obra de arte.

Tipo de cuchillo - Gyuto

Es un cuchillo multiusos que se puede utilizar para varios ingredientes como carne, pescado y verduras, al igual que Santoku. Gyuto tiene una hoja más larga que el santoku.

Material de la hoja : R2 Damasco

R2 es un acero inoxidable muy duro fabricado por Kobe Steel. Tiene una alta resistencia al desgaste y al óxido. Se utiliza para cuchillos de lujo.

Mango

El mango en madera de hierro (iron wood)

Tsuba

Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la hoja y el mango. Asi que no se queda la bacteria y puede usarlo higiénicamente. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilización.
  2. No cortar alimentos congelados o duros como huesos.
  3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.

Ver todos los detalles
No reviews