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Viento Kogei Japón

CY215 Cuchillo Japones Kiritsuke Santoku Amartillado AUS10 Zenpou 19cm

CY215 Cuchillo Japones Kiritsuke Santoku Amartillado AUS10 Zenpou 19cm

Precio habitual $133.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $133.00 USD
Oferta Agotado
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Marca : Zenpou
Material : Acero AUS10 (inoxidable)
Dureza :  61 HRC aprox.
Longitud : Hoja 19cm , Total 32cm aprox.
Peso : 195grs aprox.
Grosor del Lomo : 2mm aprox.
Mango : Madera de Pakka azul
Tipo de cuchillo : Kiritsuke Santoku (Para Diestros y Zurdos)

Descripción

Es un cuchillo Kiritsuke Santoku con mango azul hecho por un artesano en Seki City. Hoja de acero AUS10 es corta muy bien y tiene resistencia al óxido, por lo que puede usarlo sin estrés.

Tipo de cuchillo - Kiritsuke Santoku

El cuchillo Santoku es una herramienta versátil que se destaca por su capacidad para cortar carne, pescado y verduras con maestría. En Japón, es el cuchillo de cocina más utilizado, y también ha conquistado el mercado occidental como el cuchillo japonés más popular. Esto es un tipo de Santoku con la punta puntiaguda llamado Kiritsuke-Santoku.

Material de la hoja - AUS10

AUS10 es el acero de la más alta calidad de Aichi Steel, un fabricante de materiales para Toyota Motor Corporation. Es un acero de características similares al VG10, que corta bien y no se oxida con facilidad.

Mango

El mango está hecho en madera de Pakka azul.

Tsuba

Esta parte se llama Tsuba. No hay espacio entre la hoja y el mango. Asi que no se queda la bacteria y puede usarlo higiénicamente. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilización.
  2. No cortar alimentos congelados o alimentos duros como huesos.
  3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.

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