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Viento Kogei Japón

CY218 Cuchillo Japones Deba Shirogami#2 Zenpou 15cm

CY218 Cuchillo Japones Deba Shirogami#2 Zenpou 15cm

Precio habitual $150.00 USD
Precio habitual Precio de oferta $150.00 USD
Oferta Agotado
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Marca : Zenpou
Material : Acero Shirogami2
Dureza :  63 HRC aprox.
Longitud : Hoja 15cm , Total 29cm aprox.
Peso : 230grs aprox.
Grosor del Lomo : 5mm aprox.
Mango : Madera de sándalo rojo
Tipo de cuchillo : Deba (Para Diestros)

Descripción

Cuchillo Deba para cocineros profesionales, fabricado por artesano en Osaka. Está hecho del acero shirogami#2 que es el material más popular e ideal para los cuchillos Deba, corta muy bien y es fácil de afilar.

Shirogami no es acero inoxidable, por lo que se oxida. Mantengalo limpio y seca despues de su uso para evitar la oxidacion.

Tipo de hoja : Solo un bisel corte para usuarias diestras.

Tipo de cuchillo - Deba

Deba tiene una hoja gruesa para que no se hacen rotos facilmente. Principalmente se utiliza para la limpieza de Pescado. Tambien se puede cortar Pollo y Carne incluido huesos delgados.

Material de la hoja : Acero Shirogami2

Acero Shirogami#2 es un tipo de acero al carbono que es fabricado por Hitachi Metals. La característica es nítido y fácil de reafilar. No es de acero inoxidable, asi que se oxida fácilmente. Después de su uso, lávelo, quite el agua y guárdelo en un lugar donde no hay mucha humedad.

Mango

Mango en madera de sándalo rojo con forma octágono.

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilización.
  2. No cortar alimentos congelados o alimentos duros como huesos.
  3. Lavar a mano, no lavar en el lavavajillas.

Impuestos

Posiblemente se solicitan impuestos cuando reciba la mercancia. Los impuestos varían depende del país.

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