Información
Tipos de cuchillos japoneses
Esta página presenta los distintos tipos de cuchillos japoneses. Para el uso diario, los cuchillos Santoku, Gyuto, Nakiri y Petty son los más adecuados y comunes, pero se utilizan cuchillos...
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ACEROS JAPONESES
Hay varios tipos de acero japonés, y se utilizan en una variedad de aplicaciones, desde la construcción de edificios hasta la fabricación de automóviles. Sin embargo, aqui nos centraremos en...
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MANTENIMIENTO DE CUCHILLO
Cómo cuidar su cuchillo después de usar Lo más importante del mantenimiento del cuchillo es prevenir la oxidación. Los cuchillos de acero al carbono son propensos a oxidarse. Los de...
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CÓMO AFILAR UN CUCHILLO
Este es el método más básico para afilar un cuchillo, pero hay varias maneras diferentes. Ecuentra mejor método para usted. PREPARACIÓN Preparar toalla, envase, piedra y cuchillo. Remoje la piedra...
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